啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。
(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。但精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成,因此麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
(2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。
大品牌精酿啤酒设备的基础做工工艺方面表现非常好,直接的结果就是实际使用中其运行状态和操作舒适度都极好,而且这样稳定靠谱的精酿啤酒设备对很多餐饮经营商来说是非常省心的。
我们的啤酒精酿设备发酵罐
1.结果稳固、运行可靠、安全高效、维护简单方便、
2、设备占地面积小,出酒率高
3、公司可提供所有的啤酒原料,可生产原浆鲜啤酒(黄啤、黑啤、红啤、白啤、果啤等多种口味啤酒)专业发酵罐有观察口、干投口、排污口、出酒口,杜绝了密封性不良等问题。
所以,精酿啤酒生意值得花的钱就是设备钱,在整个前期投入中比例不算高,但影响之后产品质量的就是它!
自酿啤酒设备厂家建议在精酿啤酒酿造过程中,为了保证售酒过程中啤酒畅销产品不脱销,一种酒使用两只发酵罐循环酿造和销售,可确保这一种酒循环生产不断酒,具体可咨询自酿啤酒设备厂家。分体式精酿啤酒设备一般糖化一批料的时间7-8个小时即可完成。精酿啤酒设备的常用型号有:100升,200升,300升和500升,其它型号可定制化生产。小型的自酿啤酒设备适用于酒吧,酒店,餐厅,啤酒屋,KTV等场所,经营模式多样化。大型自酿啤酒厂设备型号有:1000升,2000升,3000升以上,适合于投资中小型自酿啤酒厂,大排档,夜市啤酒配送等。
如果想了解更多啤酒屋经营、精酿啤酒设备、精酿啤酒、酿酒工艺等方面的内容,欢迎您来电咨询。
重庆安枕无忧网络科技有限公司是一家集啤酒设备销售与供应为一体的公司,产品包括精酿啤酒设备,自酿啤酒设备,小型啤酒设备,啤酒成套生产设备,扎啤机,啤酒原料,啤酒设备配件,酒类辅助设备,售酒设备等产品。公司长期为客户进行售后服务事项,并**服务到位,售后无忧!