规格:1200*3600设计温度:145℃设计压力:0.35MPa适用范围:食品有效容积:2.9m³
一说起猪蹄,就想到了满满的胶原蛋白,因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低。常食猪蹄能增强皮肤弹性和韧性,因此女同胞们尤其爱吃猪蹄,所以人们把猪蹄称为美容食品。
现在市面上有不少真空包装的猪蹄制品,虽然是真空包装的肉制品,但吃起来依然软糯可口,口感**,那包装好的猪蹄是如何保证口感而不变质的呢?这一过程中就需要用到我公司生产的肉制品专业高温杀菌锅了。
高温杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业,相比于传统的杀菌,高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上,通过科学实验食品在121摄氏度杀菌效果共好,而我们传统杀菌多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响,高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌,在杀死有害 的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌 的设备。
如何才能让食品的保质期变得更长一些呢?让食品变得保质期更长一些无非就是抑制的增长,的增长主要得符合一定的温度,湿度,及空气等。我们从源头上杜绝此类的环境便可抑制的滋生,隔绝湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装,温度就要靠杀菌锅高温杀菌了,如此以来便破坏了的生长环境,通过杀菌锅高温杀菌不但保证了食品的安全,更保留了食品原有的味道。
杀菌精度高本机采用的技术及先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
杀菌锅分类:
按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B).
按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。
按安装方式分为:卧式、立式。
我公司生产的高温高杀菌锅属于压力容器,材质是标准压力容器板Q345R,压力容器不是所有的厂家都能做的,必须具备一定的专业资格,不管是车间的生产人员还是技术人员都是必须持证上岗,要求非常严格,因此请广大客户放心购买使用。
联系电话是0536-6557277,
主要经营山东重诺工业装备有限公司经营范围包括:木材罐、木材阻燃罐、木材蒸煮罐,胶辊硫化罐、电蒸汽硫化罐、食用菌杀菌锅、木材高压浸渍罐、高温高压食用菌灭菌器;加工,销售:D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、食品机械、环保机械,造纸机械、橡胶机械、不锈钢制品;货物进出口业务等。。