眉毛丸子自动成型机 做肉羹条的机器 福鼎肉片变频成型机
眉毛丸,就是外形如眉毛一样中间宽两头窄尖的形态,安徽、江苏、浙江、湖南一带流行的叫法,主要以鱼肉为原料,添加辅料制成鱼浆后成型,外形*特,口感鲜美,增加食欲,根据地域性的特点,个头大小要求不一,湖南的做法偏大一些。
肉羹条与福鼎肉片,是以条状和月片状形式存在,流行福建广东一带,主要以瘦肉为原料,添加其它辅料加工成肉泥状,既要破坏肉质组织结构,又不能过于松软过烂,这样才能吃出嚼劲和肉感。
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