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果蔬中含有大量的水分,这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬,不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中,逐渐蒸发水分。大多数水果蔬菜其干耗(重量损失)**过5%时,就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。特别是水果,当于耗达5%以后就不可能恢复原状。果蔬的水分蒸发,一方面是由于呼吸作用,散发出一部分水分;另一方面是储藏环境的空气湿度过低,引起果蔬枯萎,降低了商品。因此,高温库的湿度要很好地进行调节,一般要求在85%至90%左右。如果湿度过低,可在鼓风机前配合自动喷雾器,随冷风将细微小雾送入库房空气中,加湿空气。没有自动喷雾器,也可在地面上洒些清洁的水,或将湿的草席盖在包装容器上,来增加冷藏间的相对湿度。但如果湿度过高,果蔬的表面过于潮湿,有时还凝有水珠,给微生物滋生创造了条件,果蔬容易腐烂,这时可在库内放些干石灰、无水绿化钙或干燥的木炭吸潮。 高温冷藏间的温度和相对湿度都应尽量保持稳定,不得有较大幅度波动,否则会果蔬的呼吸作用,增加消耗,另外果蔬还会“出汗”,降低了它的储藏性。
方法二:提供适合的运行环境至关重要。如果制冷设备处于恶劣的环境当中,必然受到各种腐蚀性物质的影响。为更好的完成全部运行过程,能够保持运行环境的酸碱符合设备的运行标准,可以避免各种酸性物质影响到制冷设备的运行。
方法三:如果环境中酸性较高,需要定期在针对制冷设备进行全面的清洗。小编建议企业要**制冷设备处于中型的使用环境内,不会因为酸性过高而影响到制冷设备的寿命,甚至产生大量的故障。保持环境的酸碱平衡,有助于提高制冷设备的运行效率,降低各种故障影响制冷设备的范围。
制冷设备的运行环境十分重要,只要掌握到了小编提供的以上预防方法,相信制冷设备能够不再受到酸性物质的腐蚀,减少故障发生率,延长设备使用寿命,让企业的维护成本降低。
我国很大比例的存量冷冻库库龄已经长达20-30年,且基本都使用氨制冷机组。这些冷冻库的制冷管网系统老旧,存在较大的安全隐患,一旦发生泄漏,后果严重。未来在质监和安检部门推动下,库龄较长的冷冻库的重点安全排查和老旧制冷系统更换将快速展开,冷冻库项目新建需求和制冷机组更新需求将在短期内释放。
所以小编在这里告诉大家要学会如何预防制冷设备被酸性物质腐蚀。
酸性物质容易导致制冷设备外观与内部的元件产生损坏。尤其在潮湿的环境中,如果在短时间内酸性物质没有进行任何的处理,将对导致设备表面产生严重的腐蚀问题。如果表面的腐蚀没有得到控制,腐蚀的范围必然不断扩大,直到影响到设备的正常运行。
方法一:想要避免腐蚀性故障问题的出现,小编建议企业一定要定期针对制冷设备进行全面的清洗。即便处于酸性较高的环境当中,只要定期完成制冷设备的清洗,那么酸性的物质不会造成制冷设备的故障。只要能够保持表面与内部的酸碱达到平衡的标准,均不会影响到制冷设备的正常运行。
贵州凝水制冷设备有限公司,是一家集冷库设计、销售、安装、服务于一体的公司。公司在贵州贵阳、四川成都、重庆均有办事机构。本公司技术力量雄厚,安装经验丰富,质量意识强,安全意识高,是贵州省的制冷设备、冷库安装、制冷设备销售及维修的公司,先后为各大中型蔬菜水果基地、各肉类加工厂、速冻食品、酒店、宾馆、电子化工行业、贩量**级市场等提供做冷库,冷库安装,冷藏设备设计,制作及施工安装维修,并以优良的施工质量及完善的服务,赢得客户的一致**!