不锈钢蒸汽夹层锅图片均由实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解。不锈钢蒸汽夹层锅购买下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的**。
可倾式蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改进劳动条件的良好设备。
可倾式蒸汽夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型,保证设备无焊点,不泄漏,寿命更长;配有压力表和阀门,外型美观、安装容易、操作方便可靠。
不锈钢蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力。由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到温度后处于保温状态即可。
不锈钢蒸汽夹层锅通常又被人们称之为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。该蒸汽夹层锅设备是由锅体和支脚组成。锅体是由两个球形以双层形式组成的,中间夹层是用来通入蒸汽加热的。蒸汽夹层锅按结构形式可以分为固定式、可倾式、搅拌式三种样式。