设备名称:自酿啤酒设备设备构成:糖化罐,发酵罐设备主体:上层为过滤层;下层为糖化层主机:糖化罐辅机:离心泵,粉碎机,管路加热方式:U型电热棒(三根)动力:380V三相电18KW温度表:1C°-100c°移动性:不可移动冷却系统:内置水槽冷水循环操作性:半自动,人工辅助颜色:银灰色、铜色容量:100L、200L、300L、500L、1000L
很显然的是好的精酿啤酒设备的技术成熟度较高以致运行效果较好,这个特点对于啤酒酿造这样的食品制造设备来说是至关重要的,很多客户都表示优质的精酿啤酒设备酿造出来的啤酒从风味到回味感觉的非常出色。当然这是得益于设备品牌商对**啤酒行业的熟知和精通。
啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。
(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。但精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成,因此麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
(2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。
精酿啤酒的好处。
一、维护心脏健康:大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号**。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。
二、防御中风、心血管疾病。:影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
三、降低糖尿病风险:研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少的**——冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加敏感性或作用。
四、提高认知能力:啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无*有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
五、使骨骼强壮:研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
六、保持活力:回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
七、感觉更健康,提升自信:《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。
八、帮助醒神、舒缓紧绷情绪。啤酒中含有大量的**酸,能在精神感到不济时,有效提神。适量的喝,能帮助缓解紧张情绪,并促进肌肉放松。所以,下回心情变蓝的时候就边喝口精酿,边为自己说声CheerUp吧!
九、、守护眼睛健康。纯麦芽酿造的精酿啤酒中含有丰富的维生素B群,其中以维生素B12和维生素B2(核黄素)含量高,能帮助视网膜和角膜正常代谢、*自由基,对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒,眼睛也会越变越明亮透彻喔!
大品牌精酿啤酒设备的基础做工工艺方面表现非常好,直接的结果就是实际使用中其运行状态和操作舒适度都较好,而且这样稳定靠谱的精酿啤酒设备对很多餐饮经营商来说是非常省心的。
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