汽水生产线对生产的场地也有要求,地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料辅砌。地面应无缝隙,易于清洗和消毒。地面应有适当坡度(以1.0‰1.5‰为宜)并具有良好的排水系统。地面坚实,混凌土层厚度不低于50。墙壁应选用浅色、防霉、防渗透、无毒的材料铺砌或涂覆,表面应平整光滑、便于冲洗消毒。角、墙角、地角呈弧形、防止污垢积存并便于清洗。天花板应选用不吸水、表面光洁、防霉、防渗漏的浅色材料涂覆或装修,要有适当坡度,在结构上能起到减少凝结水滴落的效果。门窗应严密,采用不变形、耐腐蚀的材料制成。如果有内窗台应下斜45门窗必须设有效的防蚊、蝇、虫设施。门应能自动关闭合严实。
碳酸饮料都是通过水加其他的矿物质成分勾兑出来的。很多碳酸饮料的添加的物料和比例各不相同,只有自己确定后的生产工艺才能做出想要的口味,饮料中只添加物料无添加白糖,做出来的饮料味道的甜度不正常,往往饮料中需要添加入白糖,白糖的溶解有一定要求,白糖在高温的状态容易溶解,白糖的融化需要一套带加热功能的罐子,加热方式可以选择蒸汽或者电加热,加入适量的水,溶解后形成糖浆,碳酸的具体大容量的调制需要大调配罐进行调配,除了白糖,其他添加剂在常温的情况下也容易溶解,调配中加入各种的物料,再通过过滤器,过滤其中的杂质。这套用于碳酸饮料调配的罐子和许多设备组成称为:调配系统。
做碳酸饮料的生产线是按照一定工艺和设备组成的,客户按照一定的要求进行定制。碳酸饮料的生产工艺主要为:原水过滤净化→饮料的调整系统→混合冷冻系统→灌装系统→后包装系统等,多个设备组成的流水生产线,还有如果瓶子为塑料瓶则需要全自动的吹瓶设备,产量跟灌装机达到一致即可吹瓶后达到灌装机。
产量进行定做的设备,瓶装水生产线有多种产量可供选择的,有低产量的2000瓶/小时。高产量的18000瓶的生产线,根据产量和要求不一样,所选择的配置也是各不相同,客户想要低成本的投资,那么自动程度比较低,采用半自动的设备要多一点,客户的预算比较宽裕,同时想要减少人工的加入,采用自动化设备来讲,可减少后期的人工投入。设备的配置主要还是根据客户的实际需求。用于盛装瓶装水的瓶子是属于一次性使用的耗材,所以每次进行水的灌装前,会通过采购瓶子或者使用瓶子制作设备,吹瓶机进行吹瓶。吹瓶机的好处在于,使用简单,占用的空间小,同时这个使用的瓶胚体积小,适合存放,采用吹瓶机吹瓶的好处在于控制了成本,同时保证用瓶的实效。吹瓶机按种类可分为:普通的吹瓶机和高速伺服的吹瓶。普通的吹瓶以气缸为主,产量会相对比较低,产量需要比较高的时候需要配置全自动伺服吹瓶机,通过在链条和合膜、上胚均是采用伺服控制提率。
含气饮料是一种内部含有规定的气体,在瓶内能在瓶内部膨胀的现象,作为能被消费者接受的饮料,含气饮料是一款富含口感,是含有甜味著称的饮品,含气饮料,一般含气量可以达到1.0倍的气体,常规的情况下,含气量越高,这个饮料瓶内压力越高,厂家在选择采用瓶子下,选用PET瓶进行高倍的含气饮料的生产,PET瓶的瓶子具有规定性的弹性,这种弹性可以在承受气体对瓶子的内部的时候瓶子呈现扩张而不爆瓶,因此像市面上高倍的含气型饮料主要还是使用PET瓶,而且瓶子的厚度也比较厚。
含气饮料灌装机是用于含气饮料的生产,设备包括了自动冲洗、灌装、封口,PET瓶子从吹瓶机吹出来以后,进入进瓶风道进入理瓶机中,产量比较低时候,人工使用,通过人工上瓶,产量1万瓶每小时以上,配置全自动理瓶机,全自动理瓶机可以显示自动化排好瓶子。PET瓶灌装采用等压的灌装方式,瓶子跟液缸定中罩接触后,液缸往瓶子充气,等瓶子的气压和液缸平衡式时,液缸的阀门打开,液位进行灌装,液位灌装到一定程度下,回气管将液位停止灌装。