仿手工凉皮机设备 数控凉皮机 口感好面皮机

仿手工凉皮机设备 数控凉皮机 口感好面皮机

     蒸汽凉皮、米皮、米粉、粉皮多用机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉、粉皮的原理。经过反复试验，研制成功一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

     维护与保养

     1.主轴轴承每半年加黄油一次.

     2.加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.

     3.经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.

     4.如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.

     5.如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.

     技术优势：

     1. 人机界面清楚，液晶显示器实时显示整机工作状态，只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。

     2. 一机多用，用不同原材料可制作不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等。

     3. 传送带可选用食品级复合材料，耐高温、不亲水、坚实等特点。

     凉皮机维护方法

     1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

     2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

     3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度 时候提 进料速度。

     4、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。

     5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。

     6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。