自动商用小型凉皮机所以凉皮机作为大众化美食市场饱和,凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。*用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上的汤汁勾兑,香料配制,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱。
使用方法:
1、操作简便:用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器,即可生产出产品。
2、一机多用:调整模具,可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。
3、结构紧凑:体积小、重量轻、性能稳定,占地面积约1平方米。
凉皮机的经营方式:
1、您可以自己零售,开小吃店,一斤面粉低可以做2斤凉皮,效益可观。
2、您可以加工好后做批发。
3、您可以直接来料加工兑换,加工1斤凉皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场饱和。
4、您可以边零售,边批发,效益更可观。
凉皮机维护方法
1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食盐 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。
3、进料均匀,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度 时候提 进料速度。
4、出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。
5、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约 10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,使面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。
6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。