郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,公司具有四十年生产各类面制品设备的历史,是国内从事面制品设备制造的厂家。
酸辣粉机特点:
1、空气能+电磁能干燥技术,节能,品质**;
2、模拟自然环境条件,分段设置温度、湿度控制;
3、长时慢干,提高产品品质;
4、整机接触食品部位为标准304不锈钢,成品受到外部条件污染;
5、配备紫外线装备,保证成品品质;
6、成品粉饼块型整齐,不混汤,入味快,品质出众。
酸辣粉机,压碗定型烘干,使烘干后的粉饼一致。 所生产的产品粉饼,品质高、外形美观、丝晶莹透亮如水晶开水冲泡两分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,爽滑。螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式活、 节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,增加了新的技改亮点。
酸辣粉机制成品卫生标准高。粉饼在封闭运行过程中,接触食品部位为不锈钢材质。
制作酸辣粉丝饼具体的工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。以淀粉为原料、20道工序生产而成。
公司技术力量雄厚,设备好,是国内研制、开发、制造食品机械的厂家。公司依靠科技,质量及完善的服务,不断发展壮大,具有的计量检测设备,建立了完善的质量保证体系。