沈阳不锈钢腌肉机 自动出料

真空滚揉机常用于肉制品的腌制工作，可以减少腌制时间，使产品口感嫩化，吃起来更水嫩劲道。诸城利特食品机械生产的滚揉机采用不锈钢制作，水循环泵抽真空，速度快产量高。
真空滚揉机使用说明：
1、将设备安放在平整的地面上，接上三相电源，打开电源开关。
2、根据不同产品的工艺要求，设置滚揉时间，抽真空，间歇时间、排气等，设备即进入自控循环工作状态。
3、设置时间到，设备停止滚揉工作。
4、自动排气，按控制箱出料开关，滚筒正转即自动出料。
5、关闭电源开关。
6、清洗滚筒，每次滚揉工作结束后，用清水冲洗，并按出料按钮使滚筒正转，放出来污水。

真空滚揉机能将肉块在真空的状态下，通过滚筒的转动进行滚揉。筒体转动时，肉块在真空状态下膨胀，肌肉纤维组织被拉开，在滚揉筒的叶片作用下沿筒壁做向前--向后--向里--向前的回旋运动，互挤压，同时沿着筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉块蛋白质分解成水溶性蛋白，容易被人体更好的吸收。还能改善肉类的口感，喜好使添加剂均匀的深入在肉块中间，让肉块及添加剂融为一体。

优势和特点：
1、为了方便维修、设备转动部分采用分体式结构
2、采用水循环泵抽真空，速率快产量高。
3、设备全部采用不锈钢制作，美观耐用。
4、搅拌尺采用双面尺、这样可以防止物料损坏，而且腌制均匀
5、控制器采用电脑防水控制器
6、滚筒封头采用旋压式封头、滚筒空间大
7、滚筒焊接一道焊口且全是满焊，不会开裂。
8、立的PLC控制柜，可以自由设定滚揉时间、间歇时间、排气、出料等.

使用效果：
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。 
②增强肉的结合力，提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。 
④增加保水性，提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
售后服务：
一年的质保，的维修服务。一年内免费更换除人为的配件（易损件除外），的服务，高品质的设备，让您用的放心，省心！