赣云大型双速斩拌机肉糜打浆搅拌机

斩拌机是肉制品生产工艺中的重要设备，利用斩刀高速旋转的斩切作用，可把原料肉斩拌成细腻的糜状，将肉类及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所常用的肉类加工机械。

斩拌机采用变频调速技术，刀速调整范围大， 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到Zui佳的组合，使斩切出的产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类、肉糜类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度。