果汁饮料市面主要分为两种类型,一种是采用原果和果蔬做成的果汁饮料,果蔬和原果的种类繁多,每种原采用对工艺和设备的要求也会各不相同,氏维建议在采购设备时不能麻木的一味追求价格和代价的选择,在选择前先根据所作的产品进行分类,在根据特性考虑可以做成哪几种类型,在从中决定适合市场能够符合市场需求和满足自身投资的大小。果汁饮料在市面主要有:玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐等几种瓶装的包装,还有纸盒的包装。这几种包装方式区别很多,往往会影响耗材取得方式,除了塑料瓶和纸盒包装的耗材,另外两种包装使用的瓶子都是在外采购多一些。
果汁饮料调配后,可进行饮料的灌装包装了。灌装前应该考虑采用哪一种的瓶型,玻璃瓶的瓶子采用夹子夹瓶,PET瓶采用卡瓶口的方式。设备采购前应该先确定采用灌装机的类型,瓶子在使用前应该考虑灌装物料的粘稠度,还有是否含有果肉颗粒,含有果肉应该采用大颗粒灌装机,同时带有电动液缸搅拌,叫颗粒均匀的在悬浮在果汁中,目前果汁灌装采用高温灌装,氏维灌装机采用耐高温的配置。内置液位高低浮球,液位过低自动饮料泵启动,自动进行饮料的补充进液缸。灌装同时含有回流系统,可将多余的液体重新返回,如果饮料温度过低,则再次进行加温。
采用塑料瓶的包装瓶子,成为PET的瓶子采用吹瓶进行吹制而成的,果汁饮料一般的灌装温度在于高温灌装,因此吹瓶的选择也是有要求的,吹瓶机通过连接空压机、冷干机、空气过滤器、冷水机、存气罐、连接管道等。瓶子的形状是根据瓶子来实现,提前将模具的内部瓶型提前开好模具,瓶子的温度也是耐高温的,在吹瓶前需要将模具进行预加温,通过更换模具可实现多种瓶子的切换。
采用灌装机配置自动上盖机,自动上盖带有大容量的盖子存放,每次在进行灌装前,情况将盖子大量的导入料斗中,自动上盖机带有自动的理盖功能,每次上次的盖子基本无反盖,有盖子自动清楚反盖。可减少人工的投入,同时减少了需要人工的情况。可现实有盖自动下盖,无盖自动上盖的优点。
可根据实际要求考虑是否需要对盖子的消毒,消毒有两种方式,一种是采用消毒柜的方式,或者采用在线式消毒,对盖子采用消毒液进行消毒,还有另外的一种是在热灌装完毕后,采用倒瓶杀菌机,利用高温灌装时的高温对瓶盖内部消毒。长期的高温对饮料的质量有一定的印象,采用冷却的系统将饮料的温度降低下来,接近常温,这样用于饮料瓶的降温的设备成为:“全自动喷淋冷却系统”采用这种设备一般是有一定量的产量,通过多台水泵来控制不同温区的温水降温,可根据蒸汽的方式采用蒸汽加热或者电加热两种,通过不同温区的水对饮料瓶进行洒水的降温。也有客户在产量比较低或者预算不够时采用人工降温。
鲜果类的果汁饮料外部包装可采用,不干胶的贴标,采用不干胶的优点在于提高产品的档次,不干胶的设备投资比较低,适合为了降低成本,而将设备降低的客户,不干胶贴标适合多种标签的选择,一种是单面的贴标机,另一种是单面侧方贴标机,还有一种是双面贴标机,氏维可提供多种设备配置工客户选择,还有一种标签是采用贴标的,那种就是热熔胶的贴标机,标签的成本可降低下来,但是前期的设备成本比较高,通常适合产量比较高的客户,需要节省成本的。