烟熏炉熏制食品以其特的风味和良好的耐藏性,倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使产品吸收并增添特色的烟熏风味,提高产品质量的加工方法。
在烟熏炉体内底部位置,配有高温生烟装置,在我们的生烟锅位置,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏。当客户的产品放到烟熏炉内,关好炉门,通过生烟锅生烟熏制等.来满足客户对产品需求的加工生产。
在烟熏炉体内底部位置,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏,烟熏炉熏制前首要查看烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟锅底盘有无其他杂物;
烟熏炉设备一直深受众多肉制品大小型公司、直营肉制品店、烧鸡店等生产厂家的青睐。该机器设备不但具备外型精致,占地小,无噪音,方便使用等优点,并且对生产制造周边环境不容易导致环境污染,使用操作系数高。
烟熏炉熏制时所需压力为低压,以不**0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,或许产生产品品质下降等。