现如今人们对食品的需求正向着营养化、便捷化转变,方便携带、方便食用、营养健康正成为人们较为关注的要点,这对于食品行业来说既带来新机遇,也是新挑战。大家都知道玉米的营养很多,但是保质期很短暂,怎么办呢?为了延长保质期,商家经过多种加工来完成。
漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,*人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
设备特点:
1、滚杠式玉米清洗机通过输送系统均匀的传送到喷淋清洗系统,通过高压喷淋系统喷射的清水水帘,将物料表面残留的杂质进行清洗,以达到清洗目的要求。
2、该机噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。并且结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
3、采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料与输送带没有相对运动,能够避免对输送物的损坏。
玉米漂烫机采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。整机采用304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养,水温由温控仪自动控制,速度变频可调。
滚杠式喷淋清洗机(鲜食玉米清洗机)由槽体、接水槽体、喷水系统、输送装置等主要部分组成。物料放置于输送带上,先利用喷淋系统喷出的高压水流,对物料进行粗洗,使物料上带有玉米毛皮、泥沙等污物脱离后落入下面的水槽区,物料在输送带的带动下到下一工作区域,再经过低压喷淋清洗,彻底去除表面的污物, 进行常压清洗,使物料清洗的更彻底、更完全。
玉米加工流程:扒皮→切头去尾→浸泡提升→滚杠清洗一漂烫一冷却→风干→真装→高温杀菌→二次风干→装箱→入库。