销售电加热夹层锅定做 江苏全自动电加热夹层锅型号 操作方便

专注于厨房生产线，自动炒锅，夹层锅，真空预冷机的研发，生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列，横轴搅拌炒锅系列，夹层锅系列，真空预冷系列，类几十种产品。
高粘度搅拌锅夹层锅刮底搅拌莲蓉馅月饼

　　莲蓉馅月饼首要的质料是莲子粉，炒制为了不糊锅一般都参加适量油和水，加热方法有蒸汽加热、导热油加热方法，合适水产、点心馅料，肉松，莲蓉馅料等等不喜猛火的食材，经过蒸汽管道将蒸汽通入国内添加压力，进而使被加热的食材温度到达工艺要求，因为压缩空气是不良导热体并且蒸汽自身就有必定的压力，所以受热面积大，加热均匀，液料欢腾时刻段等特色，尤其是合适咱们今日首要介绍的产品-莲蓉馅月饼，加热方法咱们说完了，那么这个大型炒锅是怎样来拌和的呢，咱们看到的如下图，三个拌和爪，是特制的耐高温的食品级原料，中心的转动轴不断旋转，带动三个拌和爪旋转，而转动轴是有歪斜视点的，所以每次拌和爪刮板拌和锅体的方位是不断改变的，只要这样行星拌和方法才能够把锅底拌和的更完全均匀，让馅料拌和更充沛。电动的拌和方法节省了咱们更多时刻和精力，节能，特别合适月饼加工。咱们用的也是这种，也算一个小窍门吧，曾经还炒锅牛轧糖和豆沙馅料的，都是高粘度的食材，我感觉这种拌和方法是不是特别合适和面呢 哈哈 脑洞大开吧。只不过不能够用来压面，我感觉和面必定也是能用的吧 我们能够测验一下，能够做的馅料必定还有更多。

　　5、密封方法：无盖式、平盖式。

　　3、锅体原料：内锅体不锈钢(SUS304)，架体SUS201不锈钢。

电加热夹层锅安装：
1、使用电源要求为380V；
2、设备使用导热介质为导热油不低于320#（无导热油的除外）；
3、使用环境要求为室内使用，环境温度小于40度；

又到了采购旺季，很多熟食加工厂和加工食品的老板们开始选购设备，我们公司生产的夹层锅特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉、鸡、鸭、鹅、等肉制品的预煮、漂烫、熟化。也适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、等食品的加工。为食品加工缩短时间、提高质量，深受广大新老客户喜爱。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，或者中间加有导热油使用电加热导热油的方式提供热源。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好选择。

电加热拌和夹层锅安全卫生牢靠!

　　电加热拌和夹层锅为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，全体圆度差错小，拌和器与锅器贴合度高，防止糊锅现象，且易于清洗，契合食品卫生要求。夹层锅选用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方法供客户挑选，受热面较大，热效率高，合适不同物料对温度和升温速度的要求。拌和方法选用特别的刮底拌和，拌和器公转与自转的不整传动比，使锅内无拌和死角。下面咱们看一下电加热拌和夹层锅的分类内容：

　　电加热拌和夹层锅整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全，安稳、牢靠。

　　1、容积分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L。

　　2、结构分为：可倾式、立式结构。

　　3、拌和分为：一般拌和、刮底拌和、行星拌和。

　　4、加热方法：电加热、蒸汽加热、燃气加热。

　　5、密封方法：无盖式、平盖式。

　　3、锅体原料：内锅体不锈钢(SUS304)，架体SUS201不锈钢。
本公司是生产夹层锅的生产厂家，长期为你提供各种型号的商用煮肉炖肉锅、不锈钢夹层锅。如果您想要深入了解夹层锅设备，不妨来到本公司工厂，我们有的技术人员以及娴熟的技术，我们期待您的光临。