诸城市鹏启食品机械有限公司
型号:定做营销:新品电压:380是否跨境货源:否外形尺寸:定做
低温高湿解冻机原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻后产泽鲜美,失水率低,肉质不受影响,是解冻肉类产品的理想选择。用于牛肉四分体、猪肉六分体、大块冻猪肉羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等解冻工作。
高湿解冻技术源自于德国,原有技术主要应用于大型冻肉解冻,小产量1吨,无法适应批发市场、市以及酒店等行业,推出解决了目前小产量冻肉缓化解冻难题。应用的主要行业在于批发市场、酒店、餐饮连锁以及生鲜市等领域,分为两个单控制区域,一侧用于肉块的缓化解冻,一侧用于牛肉四分体或者羊胴体的缓化解冻,一机两用,非常实用。主要特点在于:1 冻肉缓化解冻加智能化,*人工干预,预设程序,点击开始即运行,运行结束后可进入保鲜状态。2无论是猪肉肉块、牛肉四分体、羊肉胴体、鸡肉等都可以使用,适用范围比较广泛。3 一次批次可缓化解冻200公斤左右,牛肉可解冻1个四分体,羊肉可以解冻2只羊胴体,非常适合各类市场、批发、酒店、餐饮连锁、生鲜市使用。4耗能小,低耗能是机器的主打特色之一。5 解冻后的猪肉、牛肉和羊肉非常接近于鲜肉,可以用于鲜销。6 在低温情况下解冻,可以有效防止滋生,保证食品加工安全。7 低温高湿解冻柜在高湿度情况下,一方面保证热传导效率化,另外一方面可以保证肉表面风干问题。8 低温高湿解冻柜解冻后水分流失率控制在2%左右,相比自然解冻6%以上的失水率能保证肉品质。9 低温高湿解冻柜解冻后的肉营养成分没有流失。
肉类低温高湿解冻机根据冻肉批发市场、市、酒店等行业发展需求推出,利用低温和高湿度环境下,循环风吹拂肉完成热传导,达到逐步缓化的目的。
肉类低温高湿解冻机用于猪肉、牛肉、羊肉肉块、牛肉四分体、羊肉胴体冻肉缓化成为鲜肉,营养成分无流水、失重率低、品质无变
利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本,重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、小的蛋白质流失
4)产品解冻快速均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
欢迎来到诸城市鹏启食品机械有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市诸城市密州街道龙华街东侧花园社区北,负责人是杨金鹏。
联系电话是0536-6088792,
主要经营诸城市鹏启食品机械有限公司专业生产各种海蛎子清洗机,蒸汽杀青机,山野菜漂烫机,红薯清洗机,蔬菜漂烫机,蔬菜清洗机等机械。质量保证,价格实惠,欢迎致电咨询。。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。