湖南上劲机供应 自动出料 肉泥上劲机

随着人们生活水平的提高，肉制品行业呈现出激烈的竞争态势，消费者的口味也变得越来越挑剔。为了做出更优口感的产品来迎合消费者，生产企业在原料肉的选取上由冷冻肉逐步转变为冷鲜肉，甚至是新鲜肉。把肉里的蛋白经过打浆机搅拌，会更有弹性。
工作原理：
使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。

设备优势：
1、整体304不锈钢板环保卫生，不生锈
2、不锈钢双层放冰装置，保持打浆温度均衡。
3、卡槽牢固压盖安全，密封性能强
4、桨叶式打浆装置打浆均匀，保持馅料新鲜。

打浆机优势：
1.利特机械生产的打浆机为变频调速。
2.打浆桶的边缘是边钢包边的，结实耐用。
3.搅拌轴是实心的，浆杆是分体的，搅拌尺可拆卸。 
4.浆尺是45度角两次搅拌设计，不会有死角。
5.桶里面有6根加强筋，使原料的纤维搅拌的更加有韧性。
6.浆杆的底部下面是铜的，比较耐磨，使用时间长了，不会出现杂质。
7.浆尺与桶的底部是1-1.5mm，不会出现搅拌不均匀情况。
8.浆尺的排列是“S”型排列。

打浆机特有的无极调速功能和特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
技术参数：
型号      功率             产量             外形尺寸
100       7.5kw         50kg/罐        1000*550*1200mm
300       18.5kw      150kg/罐       1560*850*1400mm
500      22kw          250kg/罐      1700*1100*1500mm