漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,*人工。
设备特点:
1.漂烫机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,符合食品卫生要求。
2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求。
3.运行速度无级可调,温度与时间均能控制。用户可根据不同的产品工艺任意设定。
4.该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
5.投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。
6.可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。
设备优势:
提升装置:整个内槽和输送网连整体提升,便于清洁卫生
变频系统:运行速度变频控制,保护电机,延长设备。
温度控制器:对产品进行温度掌控,可以自动加热或者停止加热。
保温排气口:排除多余的水蒸气,避免污染食品。
1..采用食品级材料安全可靠、无污染。
2.输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。
3.噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。
4.自动控温,食品漂烫机、杀青机结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
5.设备根据漂浮产品可配备压浮网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。
6.以热水为介质,整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。
漂烫线适用于蔬菜水果的预煮、杀青工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽或电加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
适用范围:
主要适用于蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫,以及卤制品、肉丸、鸡爪等肉制品的蒸煮漂烫。该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。