钦州肉脯烘干机供应

肉脯烘干机优势特点
（1）.采用内循环脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
（2）.强制循环，使干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。
（3）.常温干燥库房循环风机，保证干燥物均匀，颜色一致
（4）.烘干电脑板PLC温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，*专人值守。
（5）.烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高，产量大
（6）.采用45-70℃高温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
（7）.本机具有逆相、缺相保护，过流保护，电压过低保护，压缩机高、低压保护，**温保护，安全性能高

肉脯简介
肉脯被誉为闽西八干**。其特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切**为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，终含水为13 5%

我司推出的板鸭烘干机/板鸭烘干房/板鸭烘干设备是在以上传统的烘干结构基础之上进行优化，结合多种烘干方式优势响应国家节能减排号召打造而成的烘干系统。具体组成结构如下：
1、热源系统： 空气能热泵作为热源，更加省电节能
2、保温箱体       采用保温效果和绝热性能良好的夹芯彩钢板材料作为保温箱体材料。整个箱体保温性能良好，烘干过程中的能耗损失小，节省能源消耗，降低运行成本；烤房外形美观，内部清洁卫生，烘干过程中无任何粉尘，渣滓等物体产生，确保烘干过程中物料不会因为污染而变质；烤房箱体施工简便，周期短，必要的时候可以拆卸和搬迁
3、 温湿度控制系统  采用全自动运行的温湿度控制系统对烘干系统进行全程运行控制。控制精度高，操作方便，内置公司多年经验结晶的参数设置系统，满足客户不同物料，不同烘干工艺的烘干要求。全自动排湿系统，*人工操作。
4、 热风循环系统（风机系统）    配置的高温高湿热风循环系统，满足烘干环境下，对于风机的要求。根据不同物料的特性，不同烘干工艺的要求，参考多年的烘干实践经验，风机配置的参数（如风量、风压、风速、功率等）均有严格的控制，以确保烘干的品质。

腊鸭腊肠板鸭冷风干燥的由来
在烘干设备被运用之前，所有腊鸭、腊肠、风鸡、风鹅、风鸭、酱板鸭等均采用自然晾晒的方式进行加工制作，当时发现并不是每个季节都适合进行制作，只有秋冬季节吹北风的天气晾晒产品效果好，产品不容易坏，也少有蝇虫等叮咬。而后期引进烘干设备后（纯热风烘干），虽然其他季节可以生产了，但是做出来的产品口感又没有自然晾晒的好，在这种情况下，模仿北风吹季节的冷风干燥设备应运而生被研发出来，在冷风和热风结合之下，烘干出来的腊鸭、腊肠、板鸭的口感和北风吹自然晾晒的相比并无区别，而且没有晾晒时粉尘等污染。