该机选用食品级304不锈钢材料加工制造,符合食品安全要求。该煮面流水线设备是网带自动传送、自动出料及自动上油、风凉、切断、搅面的设备,整套流水线只需3人即可操作,代替了传统劳动力,该机采用保温设备,减少能源浪费,安全可靠,降低了生产成本。速食熟面市场前景广阔,是面制品厂家的投资项目。
热干面生产线的工作流程:
先和面:将面粉放入到免仓加入一定比例水和提前准备好的调料;
轧面:和好面团后,开始进入轧面机轧面,多组面辊反复多次轧面,知道面板的表面光滑,厚薄均匀不易断;
切条:热干面的直径一般控制在1.5-1.75毫米之间;
煮面:自动淋油蒸煮面条,湿面条不粘连;
热干面机是网带自动传送出料,省去大量人工,自由设置蒸煮时间,配套传送式晾干机,整套蒸面设备,选用不锈钢304材料加工制造。该设备主要是应用于熟面条的生产厂家。熟面设备设计速度快慢,可以调蒸煮时间,蒸汽管道采用设计,供汽管道合理布局,产生热能效果非常理想,使得蒸煮的产品受热均匀,蒸出的面条制品完全熟透,色泽均匀,产品效果很好。
热干面机特点:
1、 生产能力:200kg、300kg、500kg、750kg、1000kg、1500kg、2000kg/h(客户可根据生产需求定做设备);
2、 速度可调,采用无级调速;
3、 漂烫温度控制,自动在95~105℃范围内调节;
4、 蒸煮机整体采用保温层设备,保温性能好、节约能耗、方便有员操作;
5、 生产线布排成“一”字型,也可以排成“L”型、或者U型;
6、 生产线设备除电机,轴承等标准外均采用不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。
热干面机具配的压面辊真材实料,面辊采用合金钢,压面薄厚均可调节。多轨压面辊的使用添加了口感,让热干面更加筋道,嚼劲。热干面机采用链条传动,运转平稳,可靠,噪音低,自动上架,自动断面,一次成型,面粉部件多采用不锈钢制造或经表面处理。面条加工完成后,由撒粉折叠自动完成面条双撒粉折叠,双面撒粉细致均匀。
主机采用锥度轴承,检修拆卸方便,避免了检修要将压辊拆卸吊起的问题,即不拆压辊直接更换轴承,单人即可操作,15分钟以内解决问题。烘房风扇采用370w低动力风机,每小时可节约消耗十几个kw,达到了即环保又降低成本之目的。给根机采用单动力,不卡杆。面条长度、前后整齐度均不停机就可以调整。同时使前后整齐度可,大幅度降低了剪齐机剪下的湿面头量。