酸辣粉机,压碗定型烘干,使烘干后的粉饼一致。 所生产的产品粉饼,品质高、外形美观、丝晶莹透亮如水晶开水冲泡两分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。
酸辣粉机优点
1、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;
2、烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品筋度更好;
3、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;
4、适用原料范围更多,可调可控空间更广;
5、设备能耗更低,利润空间更大:只技术升级提高了产品生产率,回报利润十分显著。
酸辣粉机特点:
1、空气能+电磁能干燥技术,节能,品质**;
2、模拟自然环境条件,分段设置温度、湿度控制;
3、长时慢干,提高产品品质;
4、整机接触食品部位为标准304不锈钢,成品受到外部条件污染;
5、配备紫外线装备,保证成品品质;
6、成品粉饼块型整齐,不混汤,入味快,品质出众。
酸辣粉机制成品卫生标准高。粉饼在封闭运行过程中,接触食品部位为不锈钢材质。
加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器,通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化,然后再由漏粉模具定型出条。
酸辣粉机器加工出来的粉饼质量也是达到了相关的要求,出机即可包装售卖。粉块经过烘干、复水快,不糊汤不断条、非油炸,味道口感更好。再配上不同的调味料,在家里也可以享受到美味的酸辣粉丝。