
公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关部门的大力支持,通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品管理体系认 证,同时被评为“信得过的企业”,“重合同、守信用单位”,“AAA级企业”,等荣誉称号。
八宝粥生产所需设备
八宝粥生产线一般是离子交换器、活性碳交换器、精密过滤器、反渗透主机、贮水罐、乳化化糖锅、胶体磨、双联过滤器、配料罐、高位罐(带保温)、冲瓶、倒瓶、灌米机、灌汤机、压盖机、喷码、灯检、回转式卧式锅、提升机、脱腥槽、拌料槽等单机设备组成。
影响八宝粥保质期的因素:
1.水处理的作用:水处理以后可以提高口感和产品的保质期。
2.配高剪切的冷热缸,可以加快配料速度,提高八宝粥粘稠度。
3.全自动灌装生产线:自动灌碗、自动落米、自动打印生产日期、自动封切。
4.采用旋转式机,可使碗中物料,熟的均匀,,加长了保质期。
科信八宝粥生产线
【设备分类】
1、 按包装形式分为:马口铁包装、一次性杯(碗)包装
2、 按保质期分为:常温保留6个月、2年等
3、 按灌装方式分为:生料灌装、熟料灌装
【工艺对比】
生料灌装比熟制后灌装肯定要好。
一、生料灌装的八宝粥是包装好以后再,的同时也是煮熟的过程,产品在罐头里面煮制,其氧化作用基本被阻隔,香气也不会披发出去,因而其光彩保持好、香味浓、营养损失少。
二、省了预煮这道工序,节省了人工本钱、能源本钱、时间本钱等。
温州科信企业的八宝粥出产线采用的是生料灌装的出产工艺。
【工艺特点】
1、 水处理的作用:水处理以后可以进步口感和产品的保质期。
2、 配高剪切的冷热缸,可以加快配料速度,进步八宝粥粘稠度。
3、 全自动灌装出产线:自动灌碗、自动落米、自动打印出产日期、自动封切。.
4、 采用旋转式机,可使碗中物料,熟的平均,,加长了保质期
适用于八宝粥产品的包装材料:
1.按保质期分为:常温保存6个月、2年等。
2.按灌装方式分为:生料灌装八宝粥生产线和熟料灌装八宝粥生产线两种。
生料灌装的八宝粥是包装好以后再,的同时也是煮熟的过程,产品在罐头里面煮制,其氧化作用基本被阻隔,香气也不会散发出去,因而其色泽保持好、香味浓、营养损失少。
车间工作人员的安排
安排2名员工在中控间,男女各一人。
安排一男一女两名员观察罐装前的操作仪器。
安排2名男员工输送原料到调配罐。
灌装机为全自动化的,安排一男一女两名员工来操作以及控制仪器并在灌装完成时对产品进行必要的检查。
包装线共3条,需要安排6名女员工两个分成一组对产品进行包装检验,安排2名男员工进行送货等工作。
为了对生产全过程进行监督,安排班长跟副班长各1名,其中一男一女。来保证生产线的稳定的进行。