选择回转火锅设备优势:
1:模式新颖:采用回转机械输送菜
品,品种多样,顾客不必东奔西跑,仅次一项足以引吸顾客眼球。
节省人力成本:采用回转机械输送菜品,免去人员传菜的环节,节省人力成本,增加。
2:生命力持久:火锅经过几**的发展,深爱老百姓的喜爱,消费群体庞大,再加上近年来人们生活质量的提高,加重视卫生、营养的理念,而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。
3:投资快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利率本身比较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上回转火锅的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。
4:不受人员制约:大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。
每当一盘菜或者肉放在一个位置的时候,它都注定要随着传送带的传送,到达每一个人的跟前,一圈或者两圈,客户想吃什么随便拿让每位客户都能随时品尝到自己想吃的美食。
旋转火锅设备,回转火锅传送带7大优势:1、回转传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行平静,符合食品卫生要求;
回转火锅设备主要特点是它会自动回转或者回转。这不仅加大了它的趣味性,而且大大减少了人工、和成本,也吸引了多的客户,有需要的朋友欢迎来我们厂家选购。回转小火锅设备很多,下面为大家介绍几种。
直线型:也可根据店布局设计不同形状的传送设备。L型设备:性能可靠稳定、噪音小,性高、外型美观,看着干净卫生。
U型设备:主要针对布局不规则的店面。单轨型设备:适合店面不规则,内部障碍物较多。
水道船型设备:采用水道设计,漂浮的小船运送菜品,湛蓝的海水中漂浮的小船,让食客品尝美食的同时感受美景。
双层复带型设备:免去上台收台环节,既美观又大大减少了人力成本。
因此每种火锅都有其自身特色。选择时要因地制宜,根据当地的习俗进行定位。
深入了解本地**。你可创新,也可跟着别人走,创新风险大,一但成功也会有高的回报,跟别人走你的味道不能差于别人。一般讲以你店址500米为半径画一圆来考察**情况为较佳方案。
对消费群体进行定位,然后再选择品种。消费群体通常有三类,即高消费,中等消费和低消费群体,而回转火锅品种也是有消费高的和低的之分,要让店内的装修和品种消费相匹配。
味型的选择。回转火锅少不了麻辣味,即使店铺主打是清淡型,但还是有个别麻辣味的品种,满足某些客户的需求。对于经营干锅、汤锅、或涮锅类的品种这得由你自己确定。
该如何提高回转火锅设备的寿命?
想要让回转火锅设备的设备使用时间长,重要的是要保证设备的完整性,因此这样需要对它进行保养以及维护了,这样才可以保证设备的使用寿命。
1、保养链轮。我们在对链轮进行保养,这是因为链轮的磨损是很厉害的,这样很容易造成链轮以及链条的咬合不稳定,因此为了避免这种情况的出现,我们要记得多对链轮进行保养,这样才可以保证它的磨损降低到少,从而能够增强它们的之间的咬合。
2、输送链也是应该进行保养的,如果想要保证输送链的使用寿命,我们好选择合金钢结构做的链条,这样可以保证它在使用的时候能够小化的减少磨损情况,当然我们在保养的时候,也应该要记得多涂抹一些润滑油,以保证磨损情况降低到小。
3、传动系统也不要忘记进行保养哦,这是为了保证驱动系统的紧凑性,从而保证在使用的时候不会出现问题,并且还是为了保证它不会出现噪音,从而影响到顾客的食用气氛。
这三点希望大家一定要记住,因为这些对于火锅设备是很重要的。