广州榴莲分瓣机设备 多功能去皮机 应用范围

靖江润新食品机械制造有限公司

水果削皮机主要由底座、联轴器、齿轮轴、齿轮、丝杠、水果支架、水果托盘、刀片支架等组成；水果削皮机实现了水果削皮的自动化，从而使得水果削皮更加方便、快捷。
水果削皮机工作时，以电机提供动力，带动齿轮轴旋转，从而带动插在托盘上的水果旋转, 水果支架可以根据水果的实际大小进行上下调节，支架上的顶针插入水果中，使得水果固定的更牢靠，齿轮轴与齿轮啮合， 齿轮带动丝杆向下旋转，从而带动连接在丝杆上的刀架向下移动， 刀片与水果表面相摩擦，可以很方便的将果皮削下，随着刀架的不断下降, 水果的果皮自上而下的与果肉分离，实现了水果去皮的自动化，当工作完成后，可关闭电源，将水果从底针中取下即可。

水果削皮机的特点：
1、刀组上下自动循环削切效率高，削皮刀架特别设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理；
2、机器拆洗方便，使用时操作简单，使用卫生；
3、本机适用于木瓜、哈密瓜、西瓜等水果削皮，削皮厚薄可调，方便、适合餐饮行业、饭堂、食品加工厂使用。

水果削皮机的工作原理：
电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂；由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质(已成浆状)，通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定)，核则由出渣浆叶排出出渣口，从而实现浆渣自动分离。

利用机械原理的水果削皮机由PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣、护色多个动作，削刀能自动紧贴果子外形变化，削皮厚度可调，因而去皮果损少，果肉利用率高，在触摸屏上设定参数及动作，把果子放进料斗后自动削皮、切端，同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子，防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。
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