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2019回家酿酒创业，烧酒设备好用吗？
酿酒设备的加热方式有很多，传统柴煤、燃气、环保油、生物颗粒，电加热……，2019回家酿酒创业，什么加热方式比较好，电加热酿酒设备好用吗?
以前酿酒，大部分人都使用煤、柴等传统燃料加热酿酒设备，可随着国家对环保管控越来越严，越来越多的酿酒者选用煤气/天燃气、生物颗粒等新型燃料。
我们首先来说说直热式设备与蒸汽加热酿酒设备有什么不一样。
近几年蒸汽酿酒设备受到广大酒企的青睐，但也有不以为然，认为蒸汽蒸酒与传统方法一般无二。
看来这其中还存在着一些误区和不解，接下来雅大电加热酿酒设备厂家为您解答，他们之间到底有什么区别!
长期酿酒的传统老师傅都知道，蒸酒糊锅是个烦，必定会影响酒的口感，但又难以把握。
采用酿酒蒸汽酿酒设备进行蒸汽加热，实现自动翻滚蒸馏，温度可控，避免糊锅，而且全自动运行，一个人就能轻松操作一个小酒坊。
雅大锅炉式蒸汽加热酿酒设备采用304不锈钢材料，符合国家食品机械卫生标准，易清洗。
该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，都能实现酒质好、产量高、工艺简单、节约成本。
用烧酒设备做酒20年的老师傅，为你春酿冬销技巧
一、春酿封坛技巧。
下面，雅大小型酿酒设备的酿酒师为大家分享几种常见的封坛技巧，为您的“春酿冬销”酿酒事业添砖加瓦。
1、黄泥+稻壳封坛法
将黄泥和稻壳按一定比例混合，用搅拌机搅拌均匀。
用荷叶、牛皮纸或塑料膜，将坛口封好，然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略)，然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。
用小型酿酒设备做酒20年的老师傅，为你春酿冬销技巧-02
春酿封坛
烧酒设备-适合春季酿造的5种常见水果，无须烧酒设备在家也能做！
春季天气回暖、许多美味的水果新鲜上市了，今天雅大多功能酿酒设备的酿酒师为大家推荐4款适合春季酿造的果酒，无须多功能酿酒设备在家也能做!
酿造一款颜值和美味同存的果酒，自己的心情也会变得美哒哒，还寓意祥瑞之象，生活的好彩头。
适合春季酿造的果酒泡制酒有桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、草莓酒。下面请随雅大多功能酿酒设备的酿酒师一起去看看吧!
一、桃子酒
准备材料：水蜜桃(硬质)4斤;50°纯粮白酒10斤;冰糖适量。
桃子酒具体步骤：
准备15斤的玻璃瓶1个，清洗后沥干水份备用。
清洗桃子，用盐揉搓桃子表面，把绒毛洗掉，沥干水份，然后将桃子(不用去皮)切成小块，去掉桃核，放入玻璃瓶中。
倒入提前准备的白酒，然后放入适量冰糖，封罐常温保存1个月即可适用。
在固态发酵蒸馏酒的过程中，根据出酒度数的不同，定义为3个阶段，头段、中段、尾段。
固态发酵蒸馏法“自元时创始，其法用糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”通过发酵后的粮食，在甑子中通过蒸汽蒸馏后冷凝出的液体。
