雅大多功能酿酒设备采用304食品不锈钢为原料,,采用科学的设计方案、蒸汽蒸馏,具有循环生产、节能、快速冷却、自动保香排杂等10余种功能,由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。
该设备可使用:柴/煤/煤气/天然气/环保油为燃料加热,通过立锅炉产生蒸汽来旋转加热酒醅,做到快速且不糊锅。
1、锅炉采用节能无压锅炉的原理,中间有节能吸风烟管加速空气对流,节省燃料。
2、料桶采用多管排汽,将酒醅吹得翻流,受热均匀,出酒速度快。
3、冷却器采用多管相连,并在底部装有一个增压排气管,其作用:接触冷却水面积大,冷却速度快;自动保香排除杂味。
纯粮生熟料发酵酿酒设备结构简单,可以直接在家庭或餐厅、饭店内使用,白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、饭店现蒸现卖,它由蒸锅,导气管和冷酒器三部分组成,均采用不锈钢制作,符合卫生要求,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,其中阵式套管状的冷却结构,在减小冷却器体积的同时,增加热交换面积,冷却效果明显增强,出酒率高。
酿酒设备的蒸锅和冷凝器为水封槽设计,具有较强的气密性,能够有效的减少酒气的流失。尤其是冷却器采用阵势套管式冷却结构,热交换面积,冷却,出酒率提高。
纯粮生熟料发酵酿酒设备易于操作,人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀,密闭发酵即可。
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