液氮速冻老虎虾-液氮保鲜诚至金开，遍地花开

随着生活水平的提高，人们对饮食方面也变得特别讲究。对于海产品更是挑剔。食要鲜嫩多汁，入口细滑甘甜回味。这就对我们的食材要求高了，平常我们打捞上来的海鲜有的直接运输到酒家，剩下的要就冷冻运输到市场。传统的冰冻技术非常破环海鲜的品质影响食用的口感，但采用我们的速冻技术就能使海鲜的组织伤害降低，让食用的口感更好。液氮的温度达到-196℃ ,当它也食品接触后能更快的带走热量。**低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶较小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。

液氮是目前为止世界上较环保、较经济的冷冻和冷却媒介。以较少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线。

德捷力速冻机优势：

1? 速度快，效果好：

因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟~30分钟内

2? 成本低：

成本低至5分钱/斤；

3? 安全、环保：

采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；

4? 易清洁、维护成本低：

方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，较大的降低了维护成本；

液氮隧道式速冻机

操作简单、清洗方便、使用寿命长

适用于，鱼、水果、鲍鱼、虾、牲肉类等