酒店冷库必须进行卫生管理工作:
1、冷藏库工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查,发现有传染病者应及时调换工作。
2、库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所,必须设专职人员经常清扫,保持卫生。
3、库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉、生锈。
4、库内商品出清后,要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞,消灭霉菌。
酒店冷库安装:
我们冰源制冷在冷库安装方面,有安装视频、完整的安装规范,以及一些安装注意事项,如下:
冷库安装视频
冷库安装施工标准
冷库安装需要注意的细节问题
酒店冷库价格/造价分析:
冷库的价格,一般是由其功能和要求来决定的,一般来说,温度要求越低,造价越贵,因此,冷冻库的价格要**冷藏库;同时,还有冷库的大小,冷库所用材质的要求等,都对冷库价格有影响,详情可参考我们之前为某公司所列的详细的冷库造价清单。
安装酒店冷库时要注意以下几点:
1、安装酒店冷库的时候,为了保持一定的低温,在酒店冷库的地板、墙壁及平**都得敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。
酒店冷库安装
2、为了尽可能的减少吸收太阳的辐射,酒店冷库外墙表面一般都会涂成白色或浅颜色。因而酒店冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有着*特的结构。
3、酒店冷库安装时要防止空气的渗透和水蒸汽的扩散。
酒店冷库安装
4、酒店冷库安装时要保持防潮隔气性能和良好的密封性。因为室外空气进入酒店冷库库体时不但会增加酒店冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。
5、酒店冷库的各部分构造和酒店冷库的建筑材料要有足够的抗冻性能。因为酒店冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,损坏严重的话,甚至有可能使得酒店冷库不能使用。
酒店冷库运行中要注意以下几点:
1、定期检测和维护围护结构
酒店冷库结构的维护在酒店冷库中也应引起大家的重视,红外检测目前在很多行业中得到应用,所谓红外热像仪是通过非接触探测红外能量(热量),并将其转换为电信号,进而在显示器上生成热图像和温度值,并可以对温度值进行计算的一种检测设备,它能够将探测到的热量精确量化,使您不仅能够观察热图像,还能够对发热的故障区域进行准确识别和严格分析。
2、及时放油
换热器表面附油将会导致蒸发温度下降、冷凝温度上升,所以应该及时放油,可以采用自动控制方式,不仅能减少工人的劳动量而且还能控制精确的放油时间和放油量。
3、及时融霜
钢铁的传热系数一般是霜传热系数的80倍左右,如果蒸发器表面结霜,则将增加管路的热阻,使传热系数下降,导致制冷量减少,所以当系统运行一段时间后面就应该及时除霜,避免系统不必要的能耗。
4、 阻止不凝性气体进入管路
由于空气的绝热指数(n=1.41)大于氨的绝热指数(n=1.28),当制冷系统存在不凝性气体时导致制冷压缩机的排温因冷凝压力升高和压缩空气而额外升高,研究表明:当制冷系统中混有不凝性气体,其分压力达到0.2aMP,系统耗电将增加18% ,制冷量下降8%。
酒店冷库运行
5、合理利用夜间开机运行时间
(1)有效利用夜间峰谷电目前我国根据用电时段的不同实行不同的电费收费标准,各省市还根据实际情况进行了调整,峰谷差别很大,酒店冷库耗能大,可以利用夜间运行蓄冷,避开白天用电高峰期。
(2)合理利用昼夜温差我国昼夜温差大,据统计,冷凝温度每下降1℃,可减少压缩机功耗1.5%, 单位轴功率制冷量将提高2.6%左右。夜间环境温度低,冷凝温度也将会下降,根据文献,海洋性气候地区昼夜温差可达到6~10℃,大陆性气候昼夜温差可达10~15℃,南方地区昼夜温差可达到8~12℃,所以增加夜间开机时间,有利于酒店冷库节能。
节能必将成为今后社会发展的主题,酒店冷库企业应该增强社会竞争意识,在市场经济条件下不断完善从而健全我国酒店冷库行业的发展。