产品简介
真空油炸锅
我们的真空油炸锅是一整套设备,大体流程如下:首先将马铃薯洗净剥皮,将马铃薯切成长方体,进行脱水油炸,调味包装就可以了。
下面是真空油炸锅生产薯条的具体步骤:
1.用运输带将大量的土豆运到洗涤罐里。
2.真空油炸锅将土豆清洗剥皮干净后,再次通过运输带运送到切割器进行切割,切割成是个油炸的形状。
3.真空油炸机将土豆切割完成后进入下一道工序,进行烫漂,烫漂的主要目的是为了保证薯条的颜色好看、口感较好。
4.接下来就是为油炸工序准备脱水。脱水后的土豆条水分低,容易进行油炸,我们的真空油炸锅采用离心原理,通过快速旋转桶去除土豆条表面的水。
5.油炸是真空油炸锅生产薯条重要的一步,食用油的温度应该在180℃左右,薯条油炸机采用间接油加热,消耗油少。
6.最后真空油炸锅会将薯条进行脱油,薯条去油会使薯条更脆,更可口。
7.倒数*二部就是调味,顾客可以根据自己的意愿,全面调配多种口味。
8.最后一步是用真空包装机包装薯条。
产品简介
真空油炸锅
我们公司生产的真空油炸锅在真空油炸领域引进了国外的先进技术,成功地实现了两套真空油炸系统集一身的突破。
真空油炸锅属于间歇式低温真空油炸设备,真空油炸锅采用较先进的工艺流程,生产,油炸和脱油可在真空中自动完成,能够保证产品含油量较低。
真空油炸锅的真空度为0.095MPa,从而降低了油炸温度,提高了传热效率,节约了能源,较终产品的质量也得到了提高。真空油炸锅,避免过多的渗入油料,使较终产品比其他同类产品更加酥脆可口。