但因为专业是西餐西点,烤箱是经常使用的器具。所以,尽管我不懂电机知识,但我会从一个使用者的角度来说一下应该如何选购一个适合自己的烤箱。
烤箱,在国外家庭中是较基本的厨房设施。基本都是内置式的,较小规模也要有60升左右。很多人家,甚至有两个这样的烤箱,一上一下。两个烤箱通常是一样的。对于一些西方家庭来讲,一个烤箱不够用。因为,在西餐西点食谱中,烤箱的使用频率实在太高了。当然,对于国人来讲,我们更习惯用炉子来煎炒烹炸。但家里有台烤箱也是非常必要的。即使你不烤西点,但有了烤箱,就可以做很多烤箱菜,那样,可以大大丰富你的餐桌。
不过话说回来,要学烘焙,需先从一台烤箱入手,选择一台得心应手的烤箱,烘焙之路就会少许多坎坷,成功率也会提高不少!一起来看一下,**台烤箱该如何选择?