新麦烤箱首先是外观立体造型、凹凸有致、有上部化妆板,不仅美观而且可以防杂物落入炉内,正面不锈钢,高档、
耐用。
*二是新麦烤箱的炉体较大,炉膛宽松,可适合不同烤盘,并能保持分布间距,烤焙更均匀,分层独立结构,可拆
层,整体厚重、美观。炉膛壁采用镀铝板材,不生锈、干净卫生。
*三是新麦烤箱温度的均匀性,十二点测试,火力均匀。保温性加厚保温层,进口保温棉,高温抗分解,效果好、
损耗少,经久耐用。新麦的烤箱非常的重,这也代表它的蓄热性更好。
*四也是较重要的就是新麦烤箱的烘焙性能,它具有强大蓄热能力,火力更温和,烤好的产品色泽亮丽,且不易烤
坏产品。加温能力方面,单位时间内快速升温,恒温久,特别适合保持产品水份,如蛋糕烤出后效果好,不收身,
非常适合面包房跟蛋糕房使用。