现在人们对食品安全越来越重视,而婴幼儿食品的安全更是重中之重,妈妈们为孩子的都是零添加剂的辅食,杀菌锅的产生取代了常规的食品添加剂,在零食品添加剂的条件下,使用杀菌锅灭菌后的食品保质期可达6-18个月,更好的保证了食品的原汁原味,使幼儿更容易接受。
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性。杀菌是食品加工过程中**食品安全的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。
按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。
按安装方式分为:卧式、立式。
按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、**淋)。
按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼。
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使用反压力杀面,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下,由于压缩空气是不良导热体,况老汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩圣气人锅内,使操内增加05~08个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,禁汽诗强,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿重诺罐头杀菌锅、高温杀菌锅价格 。
果泥能够帮助儿童摄取到丰富的维生素C和其它一些人体所需的营养素。果泥方便即食,营养丰富,不少妈妈选择果泥给自家宝宝做为辅食,真空包装的果泥进行高温杀菌之后,才能进入市场进行销售。进行食品的高温杀菌就离不开我公司生产的杀菌锅啦!