本公司生产的横轴搅拌炒锅锅体**部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
横轴卧式可倾式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。
横轴搅拌炒锅用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
横轴搅拌炒锅该设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。
横轴卧式可倾式搅拌锅是一种使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位的设备。
辣椒牛肉酱是以牛肉、辣椒为原料的食物。辣椒牛肉酱在加工的时候可以用横轴搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅无死角搅拌,炒拌均匀,保证食品口味,温度控制精准,保证炒制食品口感。本产品采用一次成型的高精度不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。